Hasta los especialistas en nutriologos, que han acumulado años de educación y experiencia, pueden toparse con errores que parecen propios de un principiante. A veces, la costumbre o la confianza desmedida pueden impactar de manera negativa a cualquiera, incluso al mejor especialista. Creer que “esto siempre ha sido efectivo” representa un ámbito de riesgo, particularmente en un sector que cambia con mayor rapidez que los algoritmos de las redes sociales. ¡Aprende más!

Uno de los errores más frecuentes es subestimar la importancia de la actualización. El 2025 ofrece avances en ciencia, progresos tecnológicos y retos sociales. Es similar mantener la pirámide nutricional de hace veinte años a seguir trabajando en un ordenador con Windows 98. Las pautas difieren, al igual que los alimentos. Por ejemplo, la preocupación por la sostenibilidad ya se refleja en las decisiones de nutrición y los especialistas en nutrición no pueden mantenerse indiferentes.

Hay individuos que ignoran la importancia de la empatía. Es comparable a proporcionar a todos un menú homogéneo en Navidad. No todos los pacientes disponen de un fácil acceso a los mismos alimentos ni mantienen los mismos patrones de alimentación. Es más provechoso oír que reiterar lo aprendido de forma memorística. Detalles básicos, como preguntar si algún alimento les desagrada o si poseen restricciones económicas, pueden provocar notables variaciones en el cumplimiento del plan.

Otra equivocación habitual: depositar demasiada confianza en la tecnología. Varias aplicaciones afirman facilitar su trabajo, sin embargo, a veces pierden información relevante debido a la “automatización” del proceso. La interacción humana, el contacto directo y las conversaciones en persona nunca se extingirán. Un mensaje de texto o videollamada no sustituye la observación de un individuo al debatir sobre su peso o su relación con la comida.

Es imprescindible permanecer atento a estos deslizamientos. En 2025, un nutriólogo capacitado se distingue por adquirir conocimientos de manera constante, enfocarse más en la escucha y dejar espacio para la introspección. Todavía no se ha descubierto la fórmula ideal, pero evitar estos errores ya constituye un progreso importante para seguir promoviendo la confianza y la salud genuina.

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